يُعرف المنجل عادةً بسكين القطع. وهي على شكل هلال ، مع نصل مسننات مائلة ناعمة ، ومقبض خشبي في نهايته لحصاد الأرز والقمح.
في الخمسينيات من القرن الماضي ، تأثرًا بمناجل شمال جيانغسو وشاندونغ ، تم تطويل جسم السكين ومقبضه قليلاً ، مما يجعله أحد الأدوات الشائعة الاستخدام في الحصاد اليوم.
